菜谱大全

做法

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  1.备好材料.

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  2.把两种辣椒洗净晾干水份.

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  3.把两种辣椒去蒂.

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  4.把辣椒用料理机搅碎备用.

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  5.蒜头、姜去皮.

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  6.把蒜头、姜用料理机搅碎.

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  7.热锅热油倒入蒜泥爆香,调入200克盐.

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  8.完成图7,加入一碗油,下姜沫煮10分钟.期间要不停搅拌以免糊底.

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  9.10分钟后,倒入辣椒搅匀,再加入200克盐,1碗生抽,再加油,油量以浸过辣椒为准.

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  10.小火熬煮30分钟,期间要不停的搅拌,以免糊底.

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  11.30分钟后,调入鸡精,小火煮5分钟.关火.辣椒酱制作完成了！

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  12.成品图.

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